Le “cheese boat” ultra gourmand venu de Géorgie Le khachapuri est un plat emblématique de la cuisine géorgienne. C'est un pain généreux, garni de fromage qui représente un véritable symbole de convivialité et de partage en Géorgie. Il en existe plusieurs variantes selon les régions, mais la plus connue est le khachapuri adjarien, reconnaissable à sa forme de “barque”, garnie de fromage fondu, d’un œuf et d’un morceau de beurre. À la sortie du four, on mélange le tout pour obt